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À emporter, Dès que possible
La Carte de l'Arôme
Pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos plats, les recettes varient en fonction des saisons !

Les entrées
gravlax de saumon , à l'aneth et betterave, crème fouettée au citron11,90 €11,90 EUR
velouté de deux de champignons , Pleurotte -Paris, toast grillé 11,90 €11,90 EUR
saucisson lyonnais brioché & mesclun de saison sauce marchand de vin (porc français) 11,90 €11,90 EUR

Les plats
magret de canard , accompagné de ses carottes fans glacées et de sa poêlée de ratte du Touquet20,90 €20,90 EUR
dos de cabillaud et sa jardinière de légumes d'automne, accompagné de la sauce aïoli20,90 €20,90 EUR
filet de rumsteak , purée de légume ancien sauce St marcelin20,90 €20,90 EUR
risotto de trio de choux , romanesco, fleur, rouge18,90 €18,90 EUR
Le fromage
Sélectionné par La Mère RICHARD7,00 €7,00 EUR

Les desserts
Le Chef vous propose un mélange inspiré de 4 pâtisseries pour accompagner votre café expresso9,00 €9,00 EUR
poire poche à l'hibiscus et sa gelé d'hibiscus et framboise8,00 €8,00 EUR
tartelette praline rose lyonnaise, crème chantilly8,00 €8,00 EUR
moelleux chocolat au poivre , glace vanille de Madagascar et caramel beurre salé8,00 €8,00 EUR
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