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La Carte de l'Arôme
Les entrées
Pesto de pistaches, pickles d'oignons rouges, ravioles soufflées, bouquet de salade et chorizo à la plancha14,90 EUR
Bouquet de salade, tomates caramélisées au miel et au vinaigre de balsamique.28,80 EUR
Pommes de terre grenailles aux herbes fraîches, surplombée d'un œuf pané maison.28,80 EUR
Les plats
Polenta crémeuse et petits légumes de saison. 20,90 EUR
Pièce de boucher mijotée en cocotte, écrasée de pommes de terre aux oignons caramélisés et petits légumes de saison.20,90 EUR
Saumon mariné au soja et nouilles sautées aux légumes.23,90 EUR
Champignons Paris poêlé et petits de légumes de saison.18,90 EUR
Les fromages
À la crème ou au coulis maison selon votre humeur7,00 EUR
Sélectionné par Xavier Thuret, fromager et meilleur ouvrier de France7,00 EUR
Les desserts
Moelleux au chocolat, cœur ganache chocolat et son sorbet citron vert artisanal.8,00 EUR
Le Chef vous propose un mélange inspiré de 4 pâtisseries pour accompagner votre café expresso9,00 EUR
Riz au lait parfumé à la vanille, croustillant à la noix de coco et sa quenelle glacée de safran du Dauphiné8,00 EUR
Figue rôtie au miel, coulis de figues aux épices douces et son sorbet aux figues artisanal.8,00 EUR