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À emporter, Dès que possible
La Carte de l'Arôme
Les entrées
gravlax de saumon , à l'aneth et betterave, crème fouettée au citron11,90 EUR
velouté de deux de champignons , Pleurotte -Paris, toast grillé 11,90 EUR
saucisson lyonnais brioché & mesclun de saison sauce marchand de vin (porc français) 11,90 EUR
Les plats
magret de canard , accompagné de ses carottes fans glacées et de sa poêlée de ratte du Touquet20,90 EUR
dos de cabillaud et sa jardinière de légumes d'automne, accompagné de la sauce aïoli20,90 EUR
filet de rumsteak , purée de légume ancien sauce St marcelin20,90 EUR
risotto de trio de choux , romanesco, fleur, rouge18,90 EUR
Le fromage
Sélectionné par La Mère RICHARD7,00 EUR
Les desserts
Le Chef vous propose un mélange inspiré de 4 pâtisseries pour accompagner votre café expresso9,00 EUR
poire poche à l'hibiscus et sa gelé d'hibiscus et framboise8,00 EUR
tartelette praline rose lyonnaise, crème chantilly8,00 EUR
moelleux chocolat au poivre , glace vanille de Madagascar et caramel beurre salé8,00 EUR
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